La Corse à table. Une cantina au cœur de la ville haute : cuisine corse, produits de caractère, belles bouteilles et assiettes faites pour être partagées.
Restaurant, bar à vins et épicerie fine, A Cantina di l'Orriu met en avant les produits corses et une cuisine contemporaine enracinée dans l'île.
Charcuteries, brocciu, veau corse, porc nustrale, agneau de lait, herbes du maquis et vins insulaires composent une cuisine généreuse, précise et faite pour être partagée.
Dans les avis reviennent régulièrement la qualité des produits, la sélection de vins, l'accueil et l'atmosphère de la terrasse.
Des planches à partager, des légumes travaillés, du veau, du porc nustrale, et le gigot d'agneau de lait pour deux.
La carte suit les saisons et les arrivages : plats et prix sont susceptibles d'évoluer.
La cave fait partie intégrante de l'expérience de la Cantina. Une sélection qui fait la part belle aux domaines corses et accompagne une cuisine pensée pour le partage.
Patrimonio en tête, et les appellations de l'île au fil des saisons. On conseille, on ouvre, on partage.
La qualité des produitsRevient le plus souvent
Une cuisine travailléeAssiettes et cuissons
La sélection de vinsLa cave et les conseils
La terrasse, intimisteL'atmosphère du soir
Le gigot d'agneau de laitLe plat le plus cité
Des produits corsesCharcuteries et fromages
Tendances issues des avis publics, résumées. Aucun témoignage nominatif n'est reproduit ici.
